和風 | 麺類

簡単少ない材料で:大葉のスパゲッティ

簡単少ない材料で:大葉のスパゲッティ
616kcal(1人分)

いわばペペロンチーノの、鷹の爪がない版です。の、醤油が加わった版。


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材料 
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食材名分量グループ
スパゲティ1人分
しその葉7枚
にんにく
((みじん切り)又はチューブ)
1片
オリーブ油大さじ2

(味見しながら)
少々
しょうゆ
(味見しながら)
少々
合計   616kcal
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調理のポイント


1 スパゲッティを袋の表示とおりに茹でる。 袋捨ててもたー!て人は、たぶん、6分ぐらいです。
2 あとは味見してまだで味見してまだで、気づいたら伸びていてって感じで。(あかん)
3 にんにくはみじん切りにし(なければチューブ。うちはなかったのでチューブ。)
4 大葉はくるくるとまるめて千切り。別に丸めんでもいいけど切りやすいので。
5 フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを炒め、スパゲッティを投入する。
6 茹で汁(分量外)を大さじ2ぐらい加え(捨ててしまったら水でもお酒でも水分を)←適当か
7 大葉を加えて、塩で味を調え、最後に醤油をさっとまわしかける。
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