
いわばペペロンチーノの、鷹の爪がない版です。の、醤油が加わった版。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 1人分 | |
| しその葉 | 7枚 | |
| にんにく ((みじん切り)又はチューブ) |
1片 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| 塩 (味見しながら) |
少々 | |
| しょうゆ (味見しながら) |
少々 |
| 1 | スパゲッティを袋の表示とおりに茹でる。 袋捨ててもたー!て人は、たぶん、6分ぐらいです。 |
| 2 | あとは味見してまだで味見してまだで、気づいたら伸びていてって感じで。(あかん) |
| 3 | にんにくはみじん切りにし(なければチューブ。うちはなかったのでチューブ。) |
| 4 | 大葉はくるくるとまるめて千切り。別に丸めんでもいいけど切りやすいので。 |
| 5 | フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを炒め、スパゲッティを投入する。 |
| 6 | 茹で汁(分量外)を大さじ2ぐらい加え(捨ててしまったら水でもお酒でも水分を)←適当か |
| 7 | 大葉を加えて、塩で味を調え、最後に醤油をさっとまわしかける。 | ![]() |

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