
【簡単デザート】パンナコッタだけでも、コーヒーゼリーだけでもおいしいです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛乳 (パンナコッタ) |
1.5カップ | |
| 砂糖 (50gくらい パンナコッタ) |
大さじ6.5 | |
| コーヒー (インスタント粉 パンナコッタ) |
大さじ1 | |
| 生クリーム (濃厚にしたければ動物性で Aパ) |
1カップ | |
| バニラエッセンス (あれば A パンナコッタ) |
少々 | |
| ラム(酒) (あれば A パンナコッタ) |
大さじ1 | |
| ゼラチン (粉 パンナコッタ) |
5g | |
| 水 (パンナコッタ) |
大さじ3 | |
| 水 (コーヒーゼリー) |
300cc | |
| コーヒー (インスタント粉 コーヒーゼリー) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (コーヒーゼリー) |
大さじ4 | |
| ゼラチン (粉 コーヒーゼリー) |
5g | |
| 水 (コーヒーゼリー) |
大さじ2 |
| 1 | パンナコッタを作る。水にゼラチンを振りいれてしばらく置いてしっとりさせておく。 |
| 2 | 小鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらコーヒーの粉を加えて混ぜて火からおろす。 |
| 3 | ゼラチンをレンジに30秒かけて溶かしてから加え、Aを加えて混ぜる。 |
| 4 | (※生クリームの開け口がやたらぴっちーーーーくっついてるのにイライラしないで) |
| 5 | 粗熱がとれたら型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 6 | 気力があればコーヒーゼリーを作る。さっきと同じで水(大さじ2)にゼラチンを振りいれておく。 |
| 7 | 小鍋に水と砂糖を入れて火にかけて溶かし、火を止めて、コーヒーの粉を混ぜる。 |
| 8 | ゼラチンをレンジに30秒かけて溶かしてから加え、バットかなんかに流して冷やし固める。 |
| 9 | 合体。コーヒーゼリーに包丁でぴーーっと適当に(ほんま適当でいいです)縦横に切り目をいれて |
| 10 | フォークでズシャーーって集めて、適当にパンナコッタに乗っける。 | ![]() |