しっとり濃厚なチーズケーキ２種類
- kcal（１人分）
濃厚なのは同じなんですけど、さっきのより生クリームと卵が多いんでちょっと柔らかくて、 よりクリーミーな感じです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ビスケット (できれば全粒粉 底) |
95g | |
| バター (又はマーガリン 底) |
50g | |
| クリームチーズ (１箱 中身) |
250g | |
| サワークリーム (１箱（180ｇでも・・・）中身) |
200g | |
| 砂糖 (中身) |
120g | |
| たまご (中身) |
2個 | |
| 薄力粉(小麦粉) (中身) |
大さじ2 | |
| 生クリーム (中身) |
200cc | |
| レモン果汁 (入れなくても可 お好みで 中身) |
大さじ1 |
合計 - kcal
| 1 | 型にオーブンシートを敷いておく。底を作りますか？「底とかいらんし」って方はとばしてください。 |
| 2 | ビスケットをビニール袋に入れて、すりこぎか握力か何でもいいから砕いて、レンジか湯煎で溶かしたバターを混ぜ、 |
| 3 | 型の底に敷きます。コップの底とかマッシャーとか権力かなんかで押さえつけてください。 |
| 4 | 中身を作ります。混ぜるだけですけども。 ボールに室温に置いて柔らかくしたクリームチーズ |
| 5 | （固い場合はレンジに３０秒づつぐらい、びびりながらかけてください）とサワークリームとバターを入れ、よく混ぜます。 |
| 6 | 砂糖、ほぐした卵、レモン汁、小麦粉を順番にしっかり混ぜ、最後に生クリームを混ぜます。 |
| 7 | 型に流して、１７０度のオーブンで４５分～１時間ぐらい焼きます。焼けたら冷蔵庫に一晩ぐらい入れておくとしっとりします。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
