このクッキーほんま危険です。止まりません。粉もふるわないでOK、型抜きも使わない、はかりも使いません。(20~25個分)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) (強) |
1カップ | |
バター(無塩) (弱) |
100g | |
砂糖 | 0.5カップ | |
たまご(黄身) | 2個 | |
コーンフレーク (お好みで) |
20g | |
牛乳 | 少々 |
※カップで粉を計るときは、ふわっと入れて、目盛りより少し上まできたら軽くトントンと台に打ち付けて平らにしてください。入れてその都度トントンしてたら目が詰まってどこまででも入りますんで。
1 | オーブンを180度に温めておいたらいかが? |
2 | ボールにバターを入れ、クリーム状にし、砂糖を3回ぐらいに分けてそのつどよく混ぜる。 |
3 | 卵黄を1個づつ加えて混ぜ、なめらかになったら、薄力粉の1/3の量を加える。 |
4 | 粉っぽさと子供っぽさがなくなるまで混ぜ、残りの薄力粉は切るようにさっくり混ぜる。 |
5 | コーンフレークを加えて、ざっくり混ぜる。最後に牛乳をほんのちょっと加える。 |
6 | 天板にクッキングシートをしいて、その上に生地を一口分(結構膨らむから小さめで)づつ、スプーンですくって乗せる。 |
7 | 180度で15分ぐらい焼く。 |
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