大根のガーリックバターステーキと、
72kcal（１人分）
【簡単！！】冬大根で。大根と豆腐のステーキひき肉きのこソース
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大根 (４~６㎝) |
0.25本 | |
| 塩 (濃い目に) |
少々 | |
| こしょう (濃い目に) |
少々 | |
| にんにく | 1片 | |
| バター | 大さじ1 |
合計 144kcal
※大根はお鍋で茹でてくださってもかまいません。※その際、だし昆布と一緒に茹でるとさらに味が染みて美味しいです。
| 1 | 大根は皮を剥いて切り込みをばってんに入れ、お皿に並べ、ラップをしてレンジにかけて柔らかくする。 |
| 2 | うちはちょっと歯ごたえを残したいんで短めにかけて、やっと竹串通るぐらいにしてますが |
| 3 | フナフナにしてくださってもかまいません。３分～８分ぐらい？（幅どんだけあんねん） |
| 4 | にんにくを薄切りにします。 |
| 5 | 大根の水気をふき、塩、こしょうを刷り込みます。 |
| 6 | フライパンに油（分量外）をしいて熱し、にんにくを入れ、香りがでたら大根も入れます。 |
| 7 | 両面しっかり焼いてバターを投入し、絡めてお皿に盛り、黒胡椒とかパセリとかをぱらっと。 |
| 8 | お好みで醤油をたらしても美味しいと思います。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
