かぼちゃとひき肉のコロッケしょうが風味。
174kcal（１人分）
ちゃんと定食。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ (冷凍でもOK) |
0.25個 | |
| あいびきミンチ | 50g | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| しょうが（おろし） (チューブ４~５㎝) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| たまご | 1個 | |
| パン粉（乾燥） | 大さじ1 |
合計 696kcal
| 1 | かぼちゃはわたと種を取って、種だけ土に埋める。 |
| 2 | レンジでチンするか、ふかして柔らかくし潰す。 |
| 3 | フライパンを熱してひき肉とチューブのしょうがを投入し、その油で玉ねぎも一緒に炒める。 |
| 4 | ひき肉の色が変わったら、Aを加えて絡める。 |
| 5 | 先ほどのかぼちゃに汁ごと加え、混ぜて冷ます。（コロッケの鉄則①中身を冷ましてから揚げる） |
| 6 | 小麦粉→卵→パン粉の順にお洋服を着せ（いきなりなんの絵本調ー！） |
| 7 | フライパンに油を多めに注いで熱し、静かに入れてこんがりと揚げ、油を切る。 |  |
| 8 | めっちゃ簡単で止まらない味の白和えです。水切りしてつぶした絹ごし豆腐に、マヨネーズ少々と刷りゴマを混ぜ、 |
| 9 | めんつゆで煮たにんじんとほうれん草を混ぜるのみ。 |  |
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このレシピのバランス
