絶品じゃがいものチヂミ
92kcal（１人分）
驚きのもちもち感！！！これは是非試してみてください。はまります。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 2個 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| うまみ調味料 | 小さじ1 | |
| 豚肉 (適宜) |
60g | |
| 日本酒 (A) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
小さじ1 | |
| にら (適宜) |
0.33束 |
合計 368kcal
| 1 | ニラと豚肉を食べやすい大きさに切っていました。豚肉にはＡで下味をつけたと思います。ええ確かにつけました。 |
| 2 | そしてじゃがいもの皮を剥いて摩り下ろしました。もちろんおろし金で。 |
| 3 | そこに片栗粉と味の素を混ぜました。 |
| 4 | そして豚とニラを混ぜました。 |
| 5 | フライパンを熱してゴマ油をしきました。あ、これは分量外です。なければサラダ油でもいいですよ。 |
| 6 | そしてタネを流しいれて広げ、じっくり焼きました。そこでフライ返しで頑張って裏返しました。 |
| 7 | この時皿をフライパンにかぶせて一旦取り出してから、滑らせてフライパンに戻せばうまく裏返せると思いますよ。 |
| 8 | あとは包丁で切り分けただけですよ。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
