
これこそ簡単で、おつまみにぴったり。味付けの基本は、めんつゆと、ポン酢。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| きゅうり | 2本 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ1 | |
| めんつゆ(三倍濃厚) (薄めずに A) |
大さじ1 | |
| ポン酢 (A) |
大さじ1 | |
| ごま油 (A) |
小さじ0.5 | |
| にんにく(おろし) (なくてもOK A) |
少々 | |
| 鷹の爪 (A) |
1本 | |
| ごま(黒) (A) |
少々 | |
| ごま(白) (A) |
少々 |
※今回ゴマ油が見当たらなかったので、オリーブ油を使いましたが、別に問題なかったです。
| 1 | 赤唐辛子は輪切りにする。種は極力さける。なんとなく辛そうやし。 |
| 2 | きゅうりは棒かなんかで叩いて裂く。バンバンやってから、サクッと。 |
| 3 | Aにつける。 |

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