和風 | 野菜のおかず

夏の簡単な野菜料理3つ。

夏の簡単な野菜料理3つ。
165kcal(1人分)

かぼちゃ、いんげん、長いも、アボガド、食材2~3個でできる、ものすごく簡単にできる夏のちょっとしたおかずたちです。


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材料 
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食材名分量グループ
かぼちゃ0.25個
ひき肉(合びき)
(又は鶏ひき肉、豚ひき肉、細切れ)
100g
砂糖
(A)
大さじ1
しょうゆ
(A)
大さじ2
日本酒
(A)
大さじ1
みりん(本みりん)
(A)
大さじ1
合計   660kcal
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調理のポイント


1 かぼちゃは結構苦労して汗垂れ流しながら食べたい大きさに切る。
2 レンジでチンして柔らかくする。か、蒸す。
3 フライパンにAとひき肉を入れ、混ぜながら火を通す。
4 かぼちゃを適当にくずしながら肉と混ぜ合わせる。
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