＊かやくごはん
463kcal（１人分）
【簡単！！カフェごはん】めんつゆで基本の炊き込みご飯
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 2合 | |
| にんじん | 0.25本 | |
| こんにゃく | 0.25枚 | |
| 大根 (４~５㎝) |
0.25本 | |
| 油揚げ | 0.5枚 | |
| ごぼう (あれば) |
0.25本 | |
| もも肉（鶏、生） | 35g | |
| 日本酒 (A) |
大さじ0.5 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ0.5 | |
| 砂糖 (又はみりん A) |
小さじ1 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 大さじ4 |
合計 1389kcal
| 1 | お米はといで３０分か１時間ぐらい浸水しておく。鶏肉もAをもみこんでそのぐらい放置しておく。 |
| 2 | にんじん、こんにゃく、大根、油あげは細い感じに切る。（細い感じて） ごぼうがあればささがきにして水にさらす。 |
| 3 | 炊飯器に２合のメモリにあわせて水を張り、そこから水を大さじ４取り除く。 |
| 4 | 具を全部上に乗せ（鶏をつけた汁はいれない）、めんつゆを大さじ４加え、スイッチオン。 |
| 5 | 炊き上がったら軽く混ぜ、一口食べて、もし味が薄かったら上からめんつゆをちょっとずつ足して、何事もなかったかのように混ぜる |
| 6 | ＜もうちょっとだけやる気のあるとき＞鶏肉をフライパンで炒め、Aで味をつけて軽く火を通してから炊飯器にいれる。 |
| 7 | 鶏にちゃんと味が染みておいしくできます。 |
| 8 | ＜さらにやる気があるとき＞鶏と一緒に、ほかの野菜も全部炒めて、めんつゆ大さじ１、酒大さじ１で味をつけてから炊飯器にいれる |
| 9 | そのときは最後にいれるめんつゆは大さじ３で。 |
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このレシピのバランス
