と目玉焼き、サラダ、味噌汁の定食 き込みご飯にひじきを入れ、めんつゆで味付けをして炊いたもんです。
食材名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米) | 2合 | |
もも肉(鶏、生) | 60g | |
しょうゆ (A) |
小さじ1 | |
日本酒 (A) |
小さじ1 | |
砂糖 (A) |
少々 | |
にんじん | 0.25本 | |
こんにゃく | 0.5枚 | |
ひじき (乾燥) |
20g | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ4 |
1 | 鶏肉はちっさく切ってAをもみこんでおく。ひじきは水で戻しておく。 |
2 | にんじん、こんにゃくは細切りか短冊切りにする。油揚げも。いれてないけど是非いれて。 |
3 | お米は洗って2合のメモリに合わせ、そこから水を大さじ4ほど取り出す。 |
4 | お米の上に鶏肉とひじきとにんじんとこんにゃくを乗せ、めんつゆを加えてスイッチオン。 |
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