豚肉ときのこのオイスターソース炊き込みご飯 めっちゃ簡単です。炒めた具を乗っけてめんつゆ入れて炊くだけ。
食材名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米) | 2合 | |
豚ばら肉 (細切れでも) |
100g | |
ぶなしめじ (お好みのきのこ) |
0.5パック | |
まいたけ (お好みのきのこ) |
0.5パック | |
オイスターソース (A) |
大さじ1 | |
日本酒 (A) |
大さじ0.5 | |
砂糖 (A) |
大さじ0.5 | |
しょうゆ (A) |
小さじ1 | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ2 |
1 | お米は洗って2合のメモリに合わせ、そこから水を大さじ4ほど取り出す。 |
2 | フライパンを熱して豚バラ肉を炒め、きのこも加えて油がまわったらAを加えて炒める。 |
3 | お米の上に汁気ごと乗せ、めんつゆを加えて普通に炊く。 |
4 | ちぎったレタスに切ったアボカドを盛ってかつお節をかけたのみ。ゴマドレッシングとポン酢を両方かけて食べました。 |
5 | 切った大根を粉末だしの素入りのお湯で煮て、火が通ったらほうれん草を加え、火を止めて味噌を溶きいれておわりです。 |
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