チャプチェ★
496kcal（１人分）
ごはんもビールもすすみます
投稿者：ちょこ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚もも肉 (2ｃｍ幅) |
150g | |
| はるさめ (水でもどし切る) |
100g | |
| 青ピーマン (半分にしスライス) |
1個 | |
| 生しいたけ (スライス) |
2個 | |
| たまねぎ (半分にし2ｃｍ幅) |
0.25個 | |
| きくらげ（乾） (水でもどしスライス) |
2g | |
| たけのこ（水煮缶詰） (マッチ棒大) |
30g | |
| にんじん (マッチ棒大) |
30g | |
| ごま油 (炒め用) |
大さじ1 | |
| 焼肉のたれ | 大さじ2 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| オイスターソース | 大さじ1 | |
| 濃口しょうゆ | 大さじ1 | |
| 本みりん | 大さじ1 | |
| 上白糖 | 小さじ2 | |
| ごま（乾） (白すりごま) |
小さじ1 | |
| 食べるラー油 (お好みで) |
小さじ1 |
合計 992kcal
| 1 | 焼肉のタレ～すりごまを合わせて「タレ」を作る。 |
| 2 | フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、野菜を加えてさらに炒める。 |
| 3 | 野菜に火が通ったら、はるさめと①のたれを加えて、全体を炒め合わせる。 |
| 4 | お皿に盛り付け、お好みでラー油をかけて完成。 |
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このレシピのバランス
