茄子の混ぜご飯。
267kcal（１人分）
ちょっとびっくりの美味しさ。これ、めっちゃ美味しいんです！！簡単です！！
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす (大) |
1本 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| ごはん | 2杯 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ0.5 | |
| しょうゆ (A) |
小さじ0.5 | |
| だしの素 (A) |
少々 | |
| しその葉 | 2枚 |
合計 534kcal
| 1 | 茄子は勿体無いけど皮を剥いて（ナスニンよさようなら）、拍子切りっていうんですか？ |
| 2 | なんせ太目の細切りにし、水に１０分ほどさらす。 |
| 3 | 水気を切ってボールに入れて、塩をまぶし、お皿なんかで重しをして２０分ほど放置プレイ。 |
| 4 | 水気が出てしんなりしてきたら重しを取って、茄子をもんでサッと水洗いして、絞る。ぎゅーっ。 |
| 5 | フライパンに油（分量外）を熱して、茄子を炒め、Aで味をつける。 |
| 6 | ご飯に茄子を混ぜて、上に青じそを乗せる。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
