塩・甘辛、２種類のからあげのおにぎり。
360kcal（１人分）
から揚げのおにぎりです。コンビニのおにぎりみたいなおにぎりが作りたくて。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 200g | |
| しょうが（おろし） (チューブ5~6㎝ A) |
小さじ1 | |
| にんにく（おろし） (チューブ5~6㎝ A) |
小さじ1 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| 片栗粉 (絡まるだけ) |
少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| しょうゆ (Bタレ) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (Bタレ) |
大さじ0.5 | |
| みりん（本みりん） (Bタレ) |
大さじ0.5 | |
| 片栗粉 (水溶き（水大さじ１）) |
小さじ0.5 | |
| マヨネーズ | 少々 | |
| ごはん | 3杯 | |
| のり（焼きのり） | 2枚 | |
| レタス | 2枚 |
合計 1440kcal
※ご飯は少なめのほうが良いと思われます。今回多くしすぎてから揚げとの比率が合いませんでした。すぐにごはんだけになりました。
| 1 | 鶏モモ肉は一口大に切って（顎はずれて口あけられへん人はめっちゃちっちゃく）Aをもみこんで漬ける。 |
| 2 | ５分でも１５分でも１時間でも好みで。（差ー！）←どっちにしろタレを絡めたりするんで、５分でも大丈夫です。 |
| 3 | フライパンに油（分量外）を２センチほど熱し、さっきの鶏ももに片栗粉をまぶしてぎゅっと握ってから油にいれる。 |
| 4 | 途中返しながらじっくり揚げて、油を切る。から揚げの半分は塩を軽く振る。 |
| 5 | フライパンにBを入れて火にかけて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、残りのから揚げを絡める。 |
| 6 | あとはもう好きに、握ったご飯にから揚げを埋め込んでレタスと海苔でくるっと。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
