夏の残りのそうめん サラダにアレンジしてみました
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
手延そうめん | 1束 | |
レタス (ざく切り) |
30g | |
きゅうり (縦半分にしスライス) |
0.3本 | |
トマト (3等分) |
0.5個 | |
しその葉 (せん切り) |
3枚 | |
ドレッシング (青しそドレッシング) |
小さじ4 | |
濃口しょうゆ | 小さじ1 | |
なたね油 | 小さじ2 | |
ごま油 | 小さじ1 | |
ごま(乾) | 小さじ0.5 | |
酢 | 小さじ1 | |
上白糖 | 小さじ1 |
1 | ボウルにしその葉~さとうまでの調味料を合わせて「タレ」を作っておく。 |
2 | そうめんは半分に折り、ゆでる。 ゆで上がったら、流水で洗い、しめておく。 |
3 | ①のボウルに②のそうめんときゅうり、レタスを入れ和える。 |
4 | 鉢に盛り付け、トマトを飾り仕上げる。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。