豚のしょうが焼きマヨライスバーガー
439kcal（１人分）
横に添えたのは、レタスに海苔とゴマ油と塩とちりめんじゃこをかけたサラダです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 1杯 | |
| 豚こま切れ (又はロース、しょうが焼き用、バ) |
50g | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| 日本酒 (A) |
少々 | |
| しょうが（おろし） (チューブ2㎝ A) |
少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) (A) |
少々 | |
| しょうゆ (V) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (V) |
大さじ0.5 | |
| みりん（本みりん） (V) |
大さじ0.5 | |
| 日本酒 (V) |
大さじ1 | |
| 水 (V) |
大さじ1 | |
| マヨネーズ (お好みで) |
少々 |
合計 439kcal
| 1 | 豚肉はAで下味をつけておく。Vを混ぜておく。 |
| 2 | ご飯を２個に分け、ラップに乗せて、平べったい丸を２個つくる。平べったい丸。（何となくリピート） |
| 3 | フライパンに油（分量外）を薄くしき、今の平べったい丸を焼く。 |
| 4 | はけか何かでＶを塗り、裏返してまた塗り、取り出しておく。（※焦げやすいのでお気をつけて・・・） |
| 5 | フライパンに油（分量外）をしき、下味をつけた豚肉を炒める。 |
| 6 | 色が変わったらVを加えて絡め、さきほどのご飯に挟み、マヨネーズをラップに絞って爪楊枝で穴をあけてその穴から絞る。 |  |
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このレシピのバランス
