のち おにぎり。『なんちゃって大根とツナの炊き込みご飯』です。ものすごい簡単です。
食材名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米) | 2合 | |
大根 | 0.5本 | |
ツナ缶(油漬) | 1缶 | |
しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ2 | |
日本酒 (A) |
大さじ1 | |
ごま油 (あれば) |
小さじ1 |
Aの調味料又はめんつゆ(濃縮3倍)大さじ4
1 | 米は洗って(しゃ、しゃかー、しゃ、しゃかー、のリズムで)、ざるにあげておく。 |
2 | 大根は皮をむいて、繊維に沿って細切りにする。今回繊維に対する反抗心から、そらずに切ったため、大半溶けてしまいました。 |
3 | 炊飯器に普通に2合のメモリまで水を入れて、大さじ5(めんつゆの方は大さじ4)取り出し、Aを半分ほどかける。 |
4 | 大根と、汁気を切ったツナを乗せ、残りのAをかけ、普通に炊く。炊き上がったらゴマ油を混ぜるもよし |