美味。オムレツライス！
362kcal（１人分）
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（合びき） (ひき肉のオムレツ) |
75g | |
| たまねぎ (又は白ねぎ ひき肉のオムレツ) |
0.12個 | |
| しょうゆ (A ひき肉のオムレツ) |
大さじ0.5 | |
| みりん（本みりん） (A ひき肉のオムレツ) |
大さじ0.5 | |
| 料理酒 (A ひき肉のオムレツ) |
小さじ1 | |
| たまご (ひき肉のオムレツ) |
1個 | |
| 牛乳 (M ひき肉のオムレツ) |
大さじ0.5 | |
| マヨネーズ (M ひき肉のオムレツ) |
大さじ0.5 | |
| ケチャップ (お好みで) |
少々 | |
| パセリ（乾） (お好みで) |
小さじ0.25 | |
| ペッパー（黒） (お好みで) |
少々 |
合計 362kcal
※ゴムベラを使うとやりやすいです。
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにするか、手でこまかくこまかく裂く。（そんな技術持ってる奴おらん） |
| 2 | フライパンに油（分量外）をしき、玉ねぎとひき肉を炒め、Aを加えて絡める。 |
| 3 | 卵にMを混ぜておく。フッ素樹脂加工ぎみのフライパンに（※最近はがれてきてんねん）油（分量外）を熱し |
| 4 | 卵を入れ、菜ばしで大きくぐるぐる混ぜたら表面が半熟のうちに、さっきのひき肉を縦に広げて乗せ |  |
| 5 | 右をパタンと折りたたんで、そのまま端っこまで寄せていきフライパンの淵を利用して、くるんっ！とバターライスの隣にあける。 |  |
| 6 | ＜バターライスの作り方＞フライパンを熱してバターを溶かし、ご飯を入れて炒める。 |
| 7 | さらにバターを加えて塩こしょうで味を調える。上に味濃いもんが乗るんで薄めで。というか、白ご飯で十分です。 |
| 8 | ＜いんげんの梅和え＞いんげんを茹で、種を取って叩いた梅干しと、めんつゆで和える。指でひねった白いりゴマをかける。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
