肉味噌・レタス・温泉卵でお粥をカフェっぽくしてみました。
食材名 | 分量 | グループ |
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あいびきミンチ (豚ひき肉でも) |
100g | |
味噌(ペーストタイプ) (大さじ1 A) |
15g | |
砂糖 (A) |
小さじ1 | |
みりん(本みりん) (A) |
小さじ1 | |
日本酒 (A) |
大さじ1 | |
しょうゆ (A) |
小さじ1 | |
水 (A) |
0.5カップ | |
しょうが(おろし) (チューブ3~4㎝ A) |
少量 |
1 | おかゆは作り方もへったくれもないんで、肉味噌ともやしの作り方を書きます。 |
2 | フライパンか鍋にひき肉を入れて炒め、色が変わったらAを入れて煮汁が減るまで煮る。 |
3 | <味付けもやしの作り方>もやしを茹でて、ゴマ油と塩と黒ゴマで和える。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。