美味！野菜の素揚げとひき肉のカレーライス
777kcal（１人分）
※野菜はなんでもいいです。かぼちゃとかれんこんとかでもいいんですよ。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ | 1個 | |
| ひき肉（合びき） | 200g | |
| なす | 1本 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| にんじん | 1本 | |
| オクラ (一人２本) |
6本 | |
| カレールウ (水に合わせて) |
4片 | |
| ごはん (お好みの分量) |
3杯 | |
| たまご (半熟) |
3個 |
合計 2331kcal
今回たまたま野菜を添えましたが、ルーと混ぜてしまってもかまいません。※キャンプには全然向いてません。
| 1 | 玉ねぎは薄切りかみじん切りか乱切り（もはやなんでもいい）、他の野菜も好きな形に切る。 |
| 2 | にんじんとじゃがいもは、切ってから水にさらし、ラップをしてレンジに２～３分かける。 |
| 3 | やる気があるなら、鍋に油（ぶんりょうがい）をしき、玉ねぎとひき肉を炒め、色が変わったら水を注ぐ。 |
| 4 | やる気がないなら、炒めずに鍋に水と玉ねぎとひき肉を入れる。（※水の量は４カップぐらい。カレールーの箱の裏を見て下さい。 |
| 5 | ルーを好みの量溶かし、・ケチャップ・ウスターソース・インスタントコーヒーの粉 |
| 6 | ・みりん・しょうゆを少しづつ入れます。 |
| 7 | あとは野菜を素揚げにし、ご飯に乗せ、ルーをかけ、ドライパセリがあればふって完成です。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
