アサリと小松菜のクリームパスタ
744kcal（１人分）
アサリと小松菜のクリームパスタ
投稿者：patapataokan
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 400g | |
| あさり（殻付き） | 300g | |
| 小松菜 | 1束 | |
| にんにく | 1片 | |
| ワイン（白） | 300cc | |
| 薄口しょうゆ | 大さじ2 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| バター | 40g | |
| 牛乳 | 600cc | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ4 | |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2 | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計 2976kcal
パスタは少し固めに湯掻いて下さい。
| 1 | 小松菜は３ｃｍ位の長さに切っ５００ｗのレンジで４分加熱する。パスタも湯掻き始める。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ニンニクを炒めてアサリを入れ、ワイン、醤油も入れて炒める。 |
| 3 | 別のフライパンにバターを入れて熱し、小麦粉を入れて焦がさないように良く炒める。 |
| 4 | 牛乳をだまにならないように少しずつ加えてコンソメ、塩、コショウで味付けしてホワイトソースを作る。 |
| 5 | ４に小松菜と２のアサリとスープを入れて混ぜる。パスタにかけて混ぜたら皿に盛る。 |
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