豆腐のおかか和え
178kcal（１人分）
豆腐のおかか和え
投稿者：patapataokan
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1.5丁 | |
| 長ねぎ | 4本 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| かつお節 | 10g | |
| 鷹の爪 | 1本 |
合計 712kcal
| 1 | 豆腐は水切りして３ｃｍ角位に切る。 ネギは小口切り。鷹の爪は刻んでおく。 |
| 2 | 豆腐に小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を入れて熱し、豆腐の表面を炒める。 |
| 3 | 醤油、鷹の爪、酒を入れて豆腐に味を馴染ませる。 |
| 4 | 最後におかかをかけて出来上がり♪ |
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