
ピリ辛☆コンニャクとだし昆布の炒め物
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こんにゃく | 2枚 | |
| こんぶ (使用済みだし昆布) |
1枚 | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 100cc | |
| みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ2 | |
| ラー油 | 少々 |
| 1 | だし昆布は細く切る。コンニャクは適当な大きさにちぎってさっと湯掻く。 |
| 2 | フライパンにゴマ油を入れて熱し、1の材料と調味料すべてを入れて炒めたら出来上がり。 |

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