チャプチェ
354kcal（１人分）
チャプチェ
投稿者：patapataokan
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はるさめ | 60g | |
| 豚こま切れ | 200g | |
| にんじん | 40g | |
| 小松菜 | 1束 | |
| はくさい | 1株 | |
| にら | 1束 | |
| たまねぎ | 200g | |
| しょうゆ (☆) |
大さじ6 | |
| 日本酒 (☆) |
大さじ4 | |
| 砂糖 (☆) |
大さじ2 | |
| ごま油 (☆) |
小さじ2 | |
| オイスターソース (☆) |
大さじ2 | |
| にんにく (☆) |
1片 | |
| トウバンジャン (☆) |
大さじ2 | |
| すりごま | 大さじ1 |
合計 1416kcal
必ず春雨は最後に入れて下さい。
| 1 | 春雨はルクエに水を入れて４分加熱して戻す。 |
| 2 | 人参は千切り、小松菜、ニラは４ｃｍ位の長さに切り、白菜はざく切り。玉ねぎはくし型に切る。ニンニクは摩り下ろす |
| 3 | フライパンに油を入れて熱し豚肉を炒める。そこへ野菜も入れて炒め、最後に春雨も入れ、☆の調味料を入れてよく混ぜて炒める。 |
| 4 | 仕上げにすりごまをかけたら出来上がり。 |
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