ホタテの稚貝とジャガイモのバター炒め
ホタテはあまり炒めると殻が欠けるのでそっと炒めて下さい。
| 1 | ホタテはよく洗う。ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。シメジは石附を取る。 |
| 2 | ５００ｗのレンジでジャガイモを４分加熱する。 |
| 3 | フライパンにバターを溶かしホタテ、ジャガイモを炒めてシメジ、塩コショウ、梅酒を入れて蓋をする。 |
| 4 | ジャガイモに味が沁み込んだら出来上がり。 |
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