とろ～り牛スジで☆肉じゃが
670kcal（１人分）
とろ～り牛スジで☆肉じゃが
投稿者：patapataokan
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 600g | |
| 牛すじ | 300g | |
| たまねぎ | 600g | |
| はるさめ (マロニー) |
100g | |
| にんじん | 100g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 60cc | |
| みりん（本みりん） | 60cc | |
| 日本酒 | 60cc | |
| 水 | 150cc |
合計 2680kcal
・牛スジは必ず下ゆでして下さい。 ・圧力なべで煮込めば美味しく時間短縮できます。
| 1 | 牛スジは１度下ゆでして適当な大きさに切る。玉ねぎはくし型、人参はイチョウ切り、ジャガイモは一口大に切る。 |
| 2 | 鍋にサラダ油を入れて玉ねぎ、人参を炒める。マロニーは湯掻いておく。 |
| 3 | 水を入れて材料、調味料すべてを入れて煮込んだら出来上がり。 |
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