
変わり唐揚げ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉(鶏、生) | 500g | |
| しょうが(おろし) | 50g | |
| にんにく(おろし) | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 50cc | |
| 料理酒 | 20cc | |
| 片栗粉 | 100g | |
| 上新粉 | 10g | |
| ひじき | 大さじ1 |
ヒジキをつけたら少し押しつけるようにするとうまくくっつきます。
| 1 | もも肉は一口大に切って☆を合わせたものをビニール袋に入れてよく揉む。そのまま30分程置いて味を馴染ませる。 |
| 2 | 1にヒジキを振りかける。その上から片栗粉と上新粉を混ぜたものをかけて中温のでカリッと揚げたら出来上り。 |

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ひじきで栄養アップですね!
揚げるのが難しそう~(>_<)