カロチンの宝庫☆ニラのポタージュ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
にら | 1束 | |
バター | 30g | |
たまねぎ | 1個 | |
コンソメ(顆粒) | 大さじ1 | |
ごはん | 80g | |
水 | 700cc | |
牛乳 | 100cc | |
塩こしょう | 少々 |
1 | ニラは適当な大きさに切ってラップして500wのレンジで5分加熱。玉ねぎはスライスしてレンジで4分加熱。 |
2 | 鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、ニラもいれ、水300ccコンソメ、ご飯も入れて煮込む。 |
3 | ミキサーに残りの水を入れてから2を入れて粉砕する。 |
4 | 鍋に3を戻して煮込み、塩コショウ、牛乳を入れて味を調節したら出来上がり♪ |
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