コラーゲンたっぷり♪エイの煮付け
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かれい (赤エイ) |
4尾 | |
しょうが | 50g | |
水 | 100cc | |
しょうゆ | 60cc | |
料理酒 | 50cc | |
砂糖 | 大さじ1 | |
みりん(本みりん) | 50cc |
臭みを抜くため生姜はたっぷり入れて下さい。
1 | 生姜は千切りにする。その間に鍋に水を入れて沸騰させる。 |
2 | 1の鍋に生姜、調味料を入れ、エイを入れる。 |
3 | 落とし蓋をして沸騰させよく煮込んだら出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。