和風 | 魚介・海藻のおかず

コラーゲンたっぷり♪エイの煮付け

コラーゲンたっぷり♪エイの煮付け
257kcal(1人分)

コラーゲンたっぷり♪エイの煮付け


投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
かれい
(赤エイ)
4尾
しょうが50g
100cc
しょうゆ60cc
料理酒50cc
砂糖大さじ1
みりん(本みりん)50cc
合計   1028kcal
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調理のポイント

臭みを抜くため生姜はたっぷり入れて下さい。


1 生姜は千切りにする。その間に鍋に水を入れて沸騰させる。
2 1の鍋に生姜、調味料を入れ、エイを入れる。
3 落とし蓋をして沸騰させよく煮込んだら出来上がり。
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