和風 | 豆腐・大豆

とろ~り手作り豆腐が・・・豆乳プリン!

とろ~り手作り豆腐が・・・豆乳プリン!
- kcal(1人分)

豆腐で食べる方は、めんつゆが美味しい!プリンで食べるなら、黒蜜・きなこがやっぱり、美味しい!


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材料 
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食材名分量グループ
豆乳500cc
にがり
(豆乳の5%)
25ml
黒蜜
(お好きな量(プリン用))
少々
きな粉
(お好きな量(プリン用))
少々
合計   - kcal
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調理のポイント

作る時には必ず冷たい冷蔵庫から出したての豆乳を使って下さい!とろみ加減はレンジにより違うので様子を見て時間の調整をお願いします。


1 ボールに、必ず冷蔵庫から出したてのよく冷えた、豆乳を入れます。
2 にがりを入れて、静かに泡立てないようによく混ぜます。
3 ラップをふんわり1個づつにかけて200Wで10分。
4 ※必ず200Wでお願いします。(間違っても高いWにしないでね!すが入ります!)
5 あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして下さい。(豆腐なら出来立て、熱々も美味しい!)
6 プリンで食べるなら、黒蜜・きなこがやっぱり、美味しい!
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