オイルカットの肉じゃが＊
239kcal（１人分）
(わさび風味♪）油を1滴も使わずカロリーダウンで作ります！あっさりおだしの味でわさびを効かせた、マルク家の肉じゃがです。
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 800g | |
| たまねぎ (2個) |
400g | |
| にんじん (大1本) |
200g | |
| 牛肉 | 300g | |
| こんにゃく (1袋) |
200g | |
| 水 (★) |
300cc | |
| だしの素 (1袋 ★) |
8g | |
| 砂糖 (★) |
40g | |
| しょうゆ (★) |
30cc | |
| 練りわさび (市販（チューブ）★) |
小さじ2 | |
| 日本酒 (★) |
大さじ1 | |
| 塩 (★) |
小さじ1 | |
| 練りわさび (市販（チューブ）☆仕上げ) |
小さじ2 | |
| しょうゆ (☆仕上げ) |
小さじ1 | |
| かつお節 (（かつお粉）小さじ１ ☆仕上げ) |
3g |
合計 1673kcal
| 1 | 野菜は食べやすい大きさに切ります。糸こんにゃくは熱湯であく抜きをします。（うちはレンジでチンして洗います。） |
| 2 | そして、鍋に野菜を綺麗に入れて、★を注いで煮ます。私は油を使い炒めません。カロリーダウンでたくさん食べたいから！ |  |
| 3 | 火が８割通れば、やっと牛肉を入れます。（煮過ぎて硬くならないように仕上げにさっといれます。）安いお肉でも柔らかいですよ！ |  |
| 4 | 今回はオージービーフの赤身！（油がほとんどないのに柔らかいです）お好みで、牛のバラ肉でも、酷が出て美味しいです. |
| 5 | 仕上げに、☆を入れてさっと煮ます。わさびの香りを仕上げに残したいのでタップリ!（そんなに辛くないです！） |
| 6 | かつお粉は本当にカツオの削れたとこなので最後に入れると、まるでおだしをちゃんと煮たようになります。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
