これはミニトマト1パックときゅうり3本を酢に漬けたもの!艶々ですわ(*^^*)酸味が食欲をさらにそそります!
食材名 | 分量 | グループ |
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酢 | 1カップ | |
塩 | 小さじ2 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
ピクリングスパイス (強) |
小さじ1 | |
水 | 100cc | |
ミニトマト | 1パック | |
きゅうり | 3本 |
*私は熱いほうが味が染み込むと思い、熱いまま入れてすごく酸っぱくなり、きゅうりの色も悪くなりました。(火が通ったのでしょう)でもすっぱいのが好きなので食べました!
1 | 保存容器を綺麗に洗い、そこへ・・・ |
2 | きゅうりは塩少しで板ずりして10分置いて洗います。水気をよくふき取ってください! |
3 | 全ての酢の材料を鍋に入れてさっと煮ます。必ず冷ましてください! |
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