エスニック風 | ごはんもの

野菜タップリ!キーマカレー&クミンライス

野菜タップリ!キーマカレー&クミンライス
304kcal(1人分)

=クミンライス= ところどころのエリンギが少しはご飯のかさましになっています!バターを最後に入れて香りを出しました。


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材料 
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食材名分量グループ
こめ(精白米)2合
エリンギ1パック
クミンシード
(ホール)
小さじ1
サラダ油小さじ2
バター
(小さじ1強)
5g
合計   1216kcal
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調理のポイント


1 フライパンに油をひいてクミンホールを入れて香りを出します!それを炊飯器のお米の中に油ごと入れて炊きます。
2 エリンギは細かく切ってレンジで2~3分かけて火を通しておきます。
3 炊き上がれば、ご飯の中に、水気を切ったエリンギとバターを入れて5分蒸らします!
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