母の味、いかなごのくぎ煮
558kcal（１人分）
母の味・・・。調味料さえあれば、すぐに炊けて何ともいえない美味しさです！
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いかなご | 1000g | |
| しょうゆ（濃口） | 150cc | |
| しょうゆ (たまり醤油) |
50cc | |
| 日本酒 | 50cc | |
| みりん（本みりん） | 150cc | |
| 中ざら糖 | 250g | |
| しょうが | 50g |
合計 2790kcal
| 1 | いかなごは綺麗にそーと洗い、ざるにあげて水気をよく切って置きます。生姜も千切りにしておきます。 |  |
| 2 | お鍋に全部の調味量を入れてザラメが溶ければ、いかなごを入れて後は炊くだけです。落し蓋をして、アクを途中でとります。 |  |
| 3 | ＊途中お箸ではかき混ぜないように・・・ちぎれてしまいます。 |  |
| 4 | はい！もう完成です。早い（＾０＾）あつあつのご飯にのせて食べます。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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