スプリング*グリーンカレーの食べるスープ
204kcal（１人分）
油なしで、カレースープを作りました。油なしでこのコクが出たのは、やはりココナッツと押麦のトロミ感！お腹も大喜びなスープ♪
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 押麦 (はくばくさん小袋45ｇ×１）★) |
45g | |
| じゃがいも (3個 ★) |
300g | |
| ひよこまめ (★) |
100g | |
| ココナッツミルク (缶詰 ★) |
100g | |
| ひき肉（鶏） (★) |
100g | |
| たまねぎ (１／２個 ★) |
100g | |
| にんにく (少々 ★) |
1片 | |
| 水 (★) |
500cc | |
| コンソメ（顆粒） (2個 ★) |
12g | |
| 豆乳 (無調整) |
500cc | |
| カレー粉 (☆) |
大さじ1 | |
| 塩 (☆) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (☆) |
小さじ1 | |
| ナンプラー (☆) |
小さじ1 | |
| ガラムマサラ | 小さじ0.25 | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 |
合計 1428kcal
| 1 | 押麦は水に1時間つけた後、圧力鍋なら圧力がかかれば4分で炊けます。 |
| 2 | 普通に炊いても！たくさん炊いて1袋分をこのスープに使うと便利です。 |
| 3 | ジャガイモは5mm角に、玉ねぎはみじん切りにして鍋に★を全て入れます。 |  |
| 4 | ジャガイモが煮崩れない程度に炊けると、豆乳を入れます。（豆乳は沸騰すると分離するので最後に入れます。） |  |
| 5 | 沸騰直前で火を止めて☆を入れます。仕上げにガラムマサラを入れて香りをつけます。器に入れて粗挽きこしょうをきかせます。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
