ウインナー餡とチーズが・・・火の通りも早くとろけてきます!!(餃子だいたい18個位できます)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
野菜ジュース (市販(一日分の野菜ジュース)★) |
300ml | |
水 (★) |
200g | |
塩 (★) |
0.5g | |
鶏がらスープ (顆粒 ★) |
1g | |
ぎょうざの皮 | 18g |
1 | バジルはフードプロセッサーにかけます。ウインナーもフードにかけます。 |
2 | そしてバジルとウインナーを合わせて(塩、鶏がら各小さじ3分の1)*分量外 を入れて再度フードにかけます。 |
3 | パプリカもフードにかけておいておきます。 |
4 | お鍋に★を入れて火を通します。 火を止めたらオイルを小さじ1入れます。 |
5 | ②のウインナー餡をを餃子の皮に乗せて、さらにチーズを乗せます。 |
6 | 普通の餃子の要領で包みます。 だいたい18個作れます。 |
7 | それを沸騰したお湯で2分茹でてざるにあげておきます。この時にもうトゥルントゥルンです♪ |
8 | 後は、器に④の野菜スープを入れてそこへパプリカのすったのを大さじ2くらい入れて食感を楽しみます。 |
9 | その中へこの水餃子を入れて上から粗挽き胡椒をかけて完成です!どちらも同じ位の温かさにしておくとベストです。 |
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