
ウインナー餡とチーズが・・・火の通りも早くとろけてきます!!(餃子だいたい18個位できます)
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 野菜ジュース (市販(一日分の野菜ジュース)★) |
300ml | |
| 水 (★) |
200g | |
| 塩 (★) |
0.5g | |
| 鶏がらスープ (顆粒 ★) |
1g | |
| ぎょうざの皮 | 18g |
| 1 | バジルはフードプロセッサーにかけます。ウインナーもフードにかけます。 | ![]() |
| 2 | そしてバジルとウインナーを合わせて(塩、鶏がら各小さじ3分の1)*分量外 を入れて再度フードにかけます。 | ![]() |
| 3 | パプリカもフードにかけておいておきます。 | ![]() |
| 4 | お鍋に★を入れて火を通します。 火を止めたらオイルを小さじ1入れます。 | ![]() |
| 5 | ②のウインナー餡をを餃子の皮に乗せて、さらにチーズを乗せます。 | ![]() |
| 6 | 普通の餃子の要領で包みます。 だいたい18個作れます。 | ![]() |
| 7 | それを沸騰したお湯で2分茹でてざるにあげておきます。この時にもうトゥルントゥルンです♪ | ![]() |
| 8 | 後は、器に④の野菜スープを入れてそこへパプリカのすったのを大さじ2くらい入れて食感を楽しみます。 | ![]() |
| 9 | その中へこの水餃子を入れて上から粗挽き胡椒をかけて完成です!どちらも同じ位の温かさにしておくとベストです。 |

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