
本日も簡単!豚モモの切り落としで唐揚げ。お弁当用の簡単バージョンの作り方です・・・
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉(豚) (切り落とし) |
200g | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| 料理酒 | 小さじ2 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| コーンスターチ (なければ片栗粉) |
小さじ1 | |
| しょうが(おろし) (チューブ) |
少々 | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 | |
| 砂糖 (隠し味) |
少々 |
豚切り落としは、チキンみたいに切らなくていいから、まな板もよごれない!
| 1 | 片栗粉、コーンスターチ以外の材料を袋に入れてよく揉みます。 | ![]() |
| 2 | 片栗粉を入れて均等になるように揉みます。1個ずつ、1口サイズに少し丸めて油で揚げます。 | ![]() |
| 3 | 強火でカラット!本当に薄切りなのでチキンより火の通りが早い! | ![]() |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。