ハム＊ローフ（ レンジで簡単！）
336kcal（１人分）
ミートローフ風！？ミートローフならぬ、ハム＊ローフを作りました！パーティー料理にも手土産にもいい！お弁当のおかずにも！
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（合びき） | 400g | |
| ロースハム (1袋) |
76g | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| 片栗粉 (水分を出にくくするため) |
大さじ1 | |
| ソース（中濃） (お好み焼きソース) |
大さじ1 | |
| たまご | 1個 | |
| おから (しっとり系) |
80g | |
| こしょう (粗挽き お好みで) |
小さじ0.75 | |
| にんにく（おろし） (チューブ3㎝) |
少々 | |
| ピーマン | 2個 | |
| にんじん | 80g |
合計 1344kcal
最初は焼く時に崩れる場合があるので心配な方は１本を半分にカットして４つにして焼いても！ 片栗粉を入れたので、水分や肉汁があまり出ません！
| 1 | 玉ねぎはフードプロセッサーにかけてみじん切りに！ラップなしで６００Wで2分レンジにかけ、冷ましておきます。 |
| 2 | （水分はよく切っておきます。）人参は細切にして６００W2分！ピーマンも細切にしておく。 |
| 3 | ボールにひき肉と塩・砂糖、各小さじ１を入れてよく練ります。そこへ、ピーマンと人参以外の材料を全部入れて混ぜます。 |  |
| 4 | 混ざったら、5ミリ角に切ったハムを入れて混ぜ合わせます。ボールの中で生地を押し付けて空気を抜きます。 |  |
| 5 | （抜かないと生地が割れてくる）この生地を２つにわけます。 |
| 6 | クッキングペーパーをひき生地を伸ばします。（空気を抜きながら）だいたい25cm×２０cmの生地にします。（ペーパーは大き |
| 7 | そこへ、少し片栗粉（分量外）をかけたとこへ、人参とピーマンをのせます。それを巻き寿司の要領で巻きます。 |  |
| 8 | 最初はグッと野菜を生地でしめて、クルクル、ギュッ！（生地を横から見た図） これを2本作ります。 |  |
| 9 | 端をキャンディー包みにねじります。生地が崩れないように型があればいいのですがうちは無く、 |  |
| 10 | 細いお皿に入れて、隙間にお箸を入れて形を維持します。これを1回に1個ずつ入れて６００W5分！ |
| 11 | 出来てもしばらく置いておきます。（形を落ち着かすためと、生地のシットリ感がにげないため！） |
| 12 | 2個目のレンジが終わったら完成！なんです。火は通ってます!でもー美味しい焼き色をフライパンでつけます。 |  |
| 13 | 強火でいっきに!うちは油はひきませんが、少しのオリーブ油で焼いても！２～3分 |  |
| 14 | お皿に綺麗にカットして並べます。（少し冷めてから切ると崩れません)食べる時にレンジであったかくすればOK！ |
| 15 | このままでも味がついていますがソースを作ります。このフライパンについているお肉のうまみの中へ、 |
| 16 | トマトジュース６０cc、お好み焼きソース大さじ１、梅酒大さじ１（うちは残っているので。お酒でも！）を入れて |
| 17 | 火にかけ煮立ったら、砂糖、塩を一つまみ。火を止めてバターを!（うちは低カロリーマーガリンを５ｇ） |
| 18 | レタスを引いた大皿にハム＊ローフを並べてソースをかければ完成！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
