牛肉クルリン♪（野菜畑からの風便り）
434kcal（１人分）
まいて・まいて・・・。手巻き寿司ならぬ手巻き肉で決まり！生地には上新粉でモチモチ感を出して・・・焼肉のタレを入れました！
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (（オージービーフ）お好きな量) |
500g | |
| レタス (お好きな量) |
0.5玉 | |
| 赤パプリカ (お好きな量) |
2個 | |
| もやし (お好きな量) |
2袋 | |
| きゅうり (お好きな量) |
2本 | |
| にんじん (お好きな量) |
1本 | |
| 薄力粉(小麦粉) (生地) |
100g | |
| マヨネーズ (漬けソース①) |
20g | |
| ソース（中濃） (（お好み焼き）漬けソース①) |
20g | |
| 上新粉 (生地) |
50g | |
| 豆乳 (大さじ１ 生地) |
15g | |
| 焼肉のたれ (生地) |
大さじ1 | |
| たまご (生地) |
1個 | |
| マヨネーズ (漬けソース②) |
30g | |
| 塩 (漬けソース②) |
小さじ0.5 | |
| 砂糖 (漬けソース②) |
小さじ0.5 | |
| 豆乳 (小さじ２ 漬けソース②) |
10g | |
| 水 (漬けソース②) |
300cc | |
| トウバンジャン (漬けソース②) |
少々 |
合計 2170kcal
| 1 | 野菜を食べやすく巻きやすい大きさに切ります。お肉は今回は3種類の味をつけましたがおこのみで！ |  |
| 2 | ①塩・こしょうをしてサッと焼いて、焼肉のタレを少しかけました。 |
| 3 | ②塩・こしょうをしてサッと焼いて、ワサビ醤油をまわしかけました。 |
| 4 | ③塩・こしょうをしてサッと焼いて、焼肉のタレに少し豆板醬をあわせたのを回しかけました。 |
| 5 | お肉はお好きな味でいいし、塩・こしょうでだけでも十分です！ |
| 6 | 漬けソースは2種類それぞれを合わせました。 |  |
| 7 | 生地はすべての材料を合わせてよく混ぜ、テフロンフライパンで油をひかず、小さな丸に落としておたまで丸く薄くします。 |  |
| 8 | もやしはレンジチンしました。人参はピーラーで薄くしました。 |  |
| 9 | 生地にレタスをのせて好きな野菜とお肉をのせて、クルリ！好きなソースをチョン・チョンとつけて、い・た・だ・き・ま・す♪ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
