たらと白菜のおいしい蒸し
241kcal（１人分）
淡泊なたらにバターとベーコンでうま味を注入～ たらはお鍋だけじゃない！！
投稿者：ちょこ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たら (3～4等分) |
2切れ | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（白） | 少々 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| はくさい (1/4～1/5株。短冊) |
0.2株 | |
| ベーコン (1ｃｍ幅) |
2枚 | |
| ぶなしめじ (小房にわける) |
0.5パック | |
| 水 | 50ml | |
| バター | 10g |
合計 482kcal
はくさいは時期によって水分量が異なるので、蒸す時の水の量は調節してください。
| 1 | たらは一口大に切って、両面に塩・こしょうをする。 フライパンにオリーブ油を熱し、たらの皮から先に焼く。 なるべくカリ |
| 2 | 厚手の平たい鍋にはくさい・ベーコン・しめじを入れ、水を加えて、フタをして煮る。約10分程度。 |
| 3 | ②の加熱中、時々全体を混ぜ、はくさいがやわらかくなれば、バターを加えて、塩・こしょうで味を整える。 |
| 4 | お皿に③を盛り、①のたらを乗せる。 |
| 5 | コツ・ポイントを入力してください。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
