エスニック風 | お肉のおかず

レンジで*タンドリなチキンたち♪

レンジで*タンドリなチキンたち♪
233kcal(1人分)

タンドリーチキン!皮が美味しそうですね!


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材料 
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食材名分量グループ
手羽元500g
ヨーグルト
(低カロリー)
90g
カレー粉
(お好みで)
小さじ1
小さじ1
にんにく(おろし)
(弱)
小さじ1
しょうが(おろし)
(弱)
小さじ1
ケチャップ小さじ2
オリーブ油小さじ0.5
こしょう少々
合計   1165kcal
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調理のポイント


1 ナイロン袋の中に鳥と塩、こしょう、ケチャップ、ニンニク、生姜を入れてよく揉み下味をつけます。
2 その中へ、カレー粉とヨーグルトを入れてさらによく揉みます。
3 最低20~30分くらい置き味をなじませます。時間を置くほど味がしっかりなじみなすが、急ぐ時でもこの時間でもOKです。
4 中は薄めでも、外にしっかり味がついているので十分食べれます。
5 耐熱皿にクッキングシートをひき1本づつ重ならないよう並べます。レンジにラップなしで600Wで5分!
6 (レンジにより加熱時間が変わるので、様子を見てください!大きさによりますが、だいたい、500gで7本~9本くらいかな?)
7 取り出して裏返して3分レンジにかけます。(まだ少し赤いようなら、追加で1分ほどレンジにかけてね!)
8 ここから、フライパンに少しのオリーブ油をひき強火でいっきに美味しそうな焦げ目をつけます。
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