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和風
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お肉のおかず
疲れた日の簡単&節約メニュー
342kcal
(1人分)
(鳥の蒸し煮)単手抜き節約料理
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投稿者:
桃咲マルク
投稿日:
2011/05/25
できレポ・コメント総数:0
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3人分
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食材名
分量
グループ
むね肉(鶏)
500g
キャベツ
300g
塩
少々
こしょう
(粗挽き)
少々
料理酒
少々
栄養価の詳細表示
合計 1026kcal
1
キャベツをざく切りにしてフライパンに並べて塩・粗挽きこしょう。
2
その上に3つに切った鳥胸肉を並べて、塩(多目)粗挽きこしょう・お酒!をかけて、蒸し焼き!
3
蓋をして、鳥が白くなるまで蒸します!冷めるまで、鳥を出さない!でじっと我慢!しっとり鳥になるから!
4
斜め薄切りにして鳥のだしをタップリすった、少しクタクタなキャベツを並べて、鳥を並べて、
5
からし醤油(麺つゆではダメ)をつけて頂くと美味しい!
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