レバーディップ！のオードブル
57kcal（１人分）
ご飯にかけてもいい！パンに塗り玉ねぎとハム、粗挽きこしょう・パセリで素敵なオードブルになります！
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| レバー（鶏） | 200g | |
| 塩 | 小さじ0.33 | |
| 水 | 300cc | |
| 豆乳 (（無調整）大さじ２ A) |
30g | |
| たまねぎ (B) |
30g | |
| しょうゆ (C) |
小さじ1 | |
| マヨネーズ (低カロリー D) |
小さじ1 | |
| 塩 (E) |
少々 | |
| こしょう (粗挽き E) |
少々 | |
| にんにく（おろし） (G) |
少々 |
合計 285kcal
パンとの組み合わせははおすすめ! お肉感があり、ハンバーグ？みたいなんです！
| 1 | レバーは鍋にお湯を沸騰させた中にいれ、サッと茹でて臭みを取ります。 |
| 2 | いったんお湯を捨て、ざるにあげておきます。新しい水３００ｃｃを沸騰させて塩小さじ3分の２を入れてレバーを炊きます。 |
| 3 | 火が通ればOK! このまま食べると塩レバー！！ |  |
| 4 | これを使いレバーディップを作ります。少し冷めるとフードプロセッサーにこの塩レバーと玉ねぎとA~Gの材料を全て入れます。 |
| 5 | （玉ねぎは水にさらさないです。辛味が少しほしいので！） |  |
| 6 | それを、器に入れて粗挽きこしょうをかければ、完成！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
