洋風 | お肉のおかず

からあげさん(イソフラボンの嵐)

からあげさん(イソフラボンの嵐)
123kcal(1人分)

鶏の挽き肉とおからで出来た女版?唐揚げ!おからに豆腐に大豆!そして、カレー味でねー☆材料 (小さめ25個分位)


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材料 
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食材名分量グループ
おから
(しっとり系)
150g
ひき肉(鶏)100g
絹ごし豆腐
(水切りは不必要)
50g
はんぺん100g
大豆(水煮缶詰)80g
カレー粉小さじ1
小さじ0.5
砂糖小さじ0.5
ソース(中濃)
(お好み焼きソース)
大さじ1
片栗粉小さじ1
合計   615kcal
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調理のポイント

からあげさんは、冷めてもいい感じに食べれるのでお弁当にもいいですよ。


1 ボールにはんぺんと大豆以外の材料を入れてよくこねます。
2 よく混ざったら、はんぺんを細かくして入れさらにこねます。(ある方はフードプロセッサーではんぺんを細かくしても!)
3 よく混ざったら、大豆の水煮を入れて軽く混ぜます。
4 油でカラット素揚げをします。私は油の温度が上がる間に手でポンポンと丸めていきます。
5 カラリと揚がれば完成!です。
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