洋風 | お肉のおかず

無口なチキン・ナゲットたち

無口なチキン・ナゲットたち
173kcal(1人分)

(材料は・・・!)鶏挽き肉とパンの耳!で出来たナゲット。挽き肉だけだと堅くなりがちなのにパン耳でシットリ!材料 23個分


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材料 
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食材名分量グループ
食パン
(ミミ)
100g
ひき肉(鶏)250g
豆乳80cc
片栗粉小さじ1
小さじ0.5
砂糖1g
こしょう
(粗挽き)
1g
たまご1個
からし(練り)10g
合計   865kcal
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調理のポイント


1 まずパン耳は細かくちぎるか包丁で切ります。そこへ、豆乳を入れてよくこねます。
2 (しばらく豆乳を入れた後にしたほうがシットリして扱いやすい。)
3 よく混ざってパン耳の形がなくなれば、他の材料全て入れてよくこねます。
4 後は油の中にスプーンでポトポト、ナゲットの形に落としていきます。
5 カラット揚がれば、完成!食べる時にはケチャップがあいます!まさに、ナゲット!!
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