(材料は・・・!)鶏挽き肉とパンの耳!で出来たナゲット。挽き肉だけだと堅くなりがちなのにパン耳でシットリ!材料 23個分
食材名 | 分量 | グループ |
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食パン (ミミ) |
100g | |
ひき肉(鶏) | 250g | |
豆乳 | 80cc | |
片栗粉 | 小さじ1 | |
塩 | 小さじ0.5 | |
砂糖 | 1g | |
こしょう (粗挽き) |
1g | |
たまご | 1個 | |
からし(練り) | 10g |
1 | まずパン耳は細かくちぎるか包丁で切ります。そこへ、豆乳を入れてよくこねます。 |
2 | (しばらく豆乳を入れた後にしたほうがシットリして扱いやすい。) |
3 | よく混ざってパン耳の形がなくなれば、他の材料全て入れてよくこねます。 |
4 | 後は油の中にスプーンでポトポト、ナゲットの形に落としていきます。 |
5 | カラット揚がれば、完成!食べる時にはケチャップがあいます!まさに、ナゲット!! |
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