キノコたっぷり☆ヘルシー豆腐ステーキ
232kcal（１人分）
キノコたっぷり☆ヘルシー豆腐ステーキ
投稿者：patapataokan
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 2丁 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| えのきたけ | 1袋 | |
| 水菜 | 1束 | |
| しょうゆ | 80cc | |
| みりん（本みりん） | 80cc | |
| 料理酒 | 80cc | |
| 砂糖 | 大さじ1.5 | |
| トウバンジャン | 大さじ1 | |
| サラダ油 | 少々 |
合計 928kcal
豆腐にはしっかり小麦粉をつけて焼いた方が タレの味が馴染んで美味しくなります♪
| 1 | 豆腐はレンジで加熱して水切りする。 エノキ、シメジは適当な長さに切る。 |
| 2 | ２～３ｃｍ角のさいころ型に切り、小麦粉を表面にまぶす。 |
| 3 | フライパンにサラダ油をたっぷりひいて２の表面をこんがり焼く。 |
| 4 | ３に☆の調味料を入れて豆腐によくまぶす。 |
| 5 | ４にシメジとエノキを入れてさっと混ぜ、蓋をして余熱で加熱。 |
| 6 | 盛りつけるときに水菜も混ぜて豆腐の上に乗せたら出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
