
ゴボウとイリコのピリ辛たれかけ揚げ物
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごぼう | 1本 | |
| いかなご (イリコ) |
20g | |
| しょうゆ (☆) |
大さじ4 | |
| みりん(本みりん) (☆) |
大さじ2 | |
| だしの素 (☆) |
小さじ1 | |
| 水 (☆) |
50cc | |
| しょうゆ (★) |
大さじ5 | |
| 砂糖 (★) |
大さじ1 | |
| みりん(本みりん) (★) |
大さじ2 |
| 1 | ゴボウは笹がきする。☆のたれにゴボウを浸す。 |
| 2 | ★のたれを深い容器に入れて500wのレンジで2分加熱する。 |
| 3 | 1のゴボウの水気を取って中温の油でイリコと一緒に揚げる。 |
| 4 | 3のゴボウ、イリコに2のたれをかけたら出来上がり。 |

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