
ハニーレモンのサクッバリッ*フライドチキン サクサクに驚きです!蜂蜜のほんのりとした甘味とレモンの爽やかさ(*^^*)
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽元 | 500g | |
| 薄力粉(小麦粉) (★衣の配合) |
30g | |
| コーンスターチ (★衣の配合) |
10g | |
| ベーキングパウダー (★衣の配合) |
3g | |
| 水 (衣の配合) |
60cc | |
| レモン果汁 (1~2個 ★ハニーレモンタレ) |
30cc | |
| はちみつ (★ハニーレモンタレ) |
30g | |
| 塩 (★ハニーレモンタレ) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (★ハニーレモンタレ) |
小さじ0.25 | |
| ガーリックパウダー (粗挽き ★ハニーレモンタレ) |
5g | |
| こしょう (粗挽き ★ハニーレモンタレ) |
少々 |
1kgの鶏で2倍のレモンタレで漬けて半分をオーブンで焼き、半分を揚げ物にしてもいいのです!
| 1 | レモンタレを作ります。★の材料を合わせておきます。袋に鶏手羽元を入れて、★のタレを回しかけます。 | ![]() |
| 2 | モミモミ・・・前回同様です。 2時間くらいそのまま漬け込みます。 | ![]() |
| 3 | 後は衣の材料を合わせて油でカらりと揚げるだけ! 衣がアット言う間に膨れます! | ![]() |

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