洋風 | お肉のおかず

ハニーレモンその2

ハニーレモンその2
327kcal(1人分)

ハニーレモンのサクッバリッ*フライドチキン サクサクに驚きです!蜂蜜のほんのりとした甘味とレモンの爽やかさ(*^^*)


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材料 
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食材名分量グループ
手羽元500g
薄力粉(小麦粉)
(★衣の配合)
30g
コーンスターチ
(★衣の配合)
10g
ベーキングパウダー
(★衣の配合)
3g

(衣の配合)
60cc
レモン果汁
(1~2個 ★ハニーレモンタレ)
30cc
はちみつ
(★ハニーレモンタレ)
30g

(★ハニーレモンタレ)
小さじ1
しょうゆ
(★ハニーレモンタレ)
小さじ0.25
ガーリックパウダー
(粗挽き ★ハニーレモンタレ)
5g
こしょう
(粗挽き ★ハニーレモンタレ)
少々
合計   1635kcal
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調理のポイント

1kgの鶏で2倍のレモンタレで漬けて半分をオーブンで焼き、半分を揚げ物にしてもいいのです!


1 レモンタレを作ります。★の材料を合わせておきます。袋に鶏手羽元を入れて、★のタレを回しかけます。
2 モミモミ・・・前回同様です。 2時間くらいそのまま漬け込みます。
3 後は衣の材料を合わせて油でカらりと揚げるだけ! 衣がアット言う間に膨れます!
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