押麦でネバとろサラダ♪（レモンの初恋＊）
72kcal（１人分）
押麦♪レシピその３ 押麦をサラダにしました。小さく入れて出すと”サラダ”たくさん作れば・・・・レモンで作る押麦のお寿司！
投稿者：桃咲マルク
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 押麦 (はくばくさん小袋（45ｇ）2袋) |
90g | |
| ぶなしめじ (1パック) |
150g | |
| レモン | 1個 | |
| すし酢 | 小さじ1 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| めかぶ (市販品１パック) |
60g |
合計 432kcal
| 1 | 押麦はたくさん炊いてから、分量分だけ取り分けてもいいです。うちは小さい圧力鍋で2袋分を炊きます。 |
| 2 | 1時間水に浸した押麦を圧力がかかれば4分!圧力が下がれば蓋を開けるとふっくら炊けています。 |
| 3 | シメジはレンジで1分半！水気は取っておきます。 |
| 4 | ボールに押麦・シメジを入れて、めかぶの酢の味付けパックを汁ごと（お酢ごと）入れます。 |  |
| 5 | レモン汁大さじ１・すし酢小さじ１を入れて、よく混ぜます。塩で味の調整をします。 |
| 6 | めかぶのパックにより辛さがちがうので、今回は塩を小さじ半分入れました。 |
| 7 | レモンを薄切りにしてお好み量（うちは3枚）も入れて混ぜ合わせます。 |  |
| 8 | 仕上げにオリーブ油小さじ1を入れて軽く混ぜ合わせたら・・・・完成！！結局は全部の材料を混ぜたら出来ます。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
